Maždaug 4 porcijos. (Tarkis ir mėsa paruošti virimui)
 
Paruošimas: lengvai permaišyti tarkių masę. Tarkius išdalinti vienodo dydžio dalimis, iš jų suformuoti paplotėlius. Dėti mėsos įdarą lygiomis dalimis į paplotėlio  centrą. Imti paplotėlį į delną ir lankstant kraštus, suformuoti cepeliną, tada keletą kartų paformuoti delnuose, kad tvirčiau suliptų masė. Atskirai praskiesti krakmolą su nedideliu kiekiu šalto vandens ir išmaišyti. Užvirinti vandenį, įdėti druskos ir supilti atskiestą krakmolą. Atsargiai po vieną dedame cepelinus (cepelinai neturi liestis tarpusavyje) ir jiems iškilus virti 25-30 min. Ištraukti cepelinus, kad neliktų virimo vandens, dėti į dubenį ir patiekti su pašildytu padažu.
 
Sudedamosios dalys: bulvės, svogūnai, KIAUŠINIAI, bulvių krakmolas, druska, askorbo rūgštis (vitminas C). Įdaras: kiauliena 43%, druska, pipirai juodi, svogūnai, aliejus augalinis. Spirgučių padažas (kiaulienos lašiniai, druska).
Laikymo temperatūra nuo 0 iki 6C. Realizacijos laikas: 12 val.
Geriausia vartoti iki: žiūrėti ant pakuotės