Reikalingas išankstinis užsakymas, prieš dvi dienas.
Žąsis,  kimšta kopūstais ir džiovintomis slyvomis (nekepta, kepimo maiše)  1 vnt. 
Žąsies kepimo rekomendacija:
žąsį su maišu pašauti į 110-120C temperatūros orkaitę ir kepti apie 7-8 valandas. Kai paukštis suminkštės, prakirpti maišą ir padidinti temperatūrą iki 180-200 C ir apskrudinti odelę iki traškumo. Skanaus !